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Bières de Chimay : de la chasse au gaspi à l'éconologie

L'Abbaye de Chimay produit annuellement plus de 150.000 hectolitres de son célèbre breuvage. Une telle entité génère bien évidemment d'importantes consommations énergétiques. Consciente des enjeux éconologiques de son époque, l'entreprise s'est lancée avec fruits sur la voie des économies d'énergie…

Document(s) téléchargeable(s)

"Bières de Chimay : de la chasse au gaspi à l'éconologie", Le Réactif, n°61, septembre-octobre-novembre 2009, p.14 (256Ko)

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